通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,
而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师列入《人民共和国职业分类大典》
工作内容 1.鉴别茶叶品质;
2.根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点;
3.根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等;
4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧;
5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等 茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的""、温馨且富有品味的职业。
如今中高级茶艺人才可谓市场中的"**货",
各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,
*专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,
它有着深远的内涵和文化的追赶性,茶文化是雅俗共赏的文化。
饮茶在当今**人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,
以及防病、治病、医疗、保健、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。
当前,茶已成为**全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。
【茶艺师课程】
20天课程。100个课时
1、茶叶的基本知识概论,
2、茶文化简史,
3、中西方茶叶普及及区别,
4、中国茶区的划分,
5、六大茶类的鉴别,
6、泡茶用水,
7、盖碗泡茶冲泡技巧,
8、紫砂壶泡茶冲泡技巧
9、六大茶类茶叶品鉴,
10、实用型茶艺表演,
11、茶具茶器(瓷器、紫砂)
12、茶席插花,
13、茶楼管理,
14、茶礼仪规,
15、泡茶综合技能,
16、盲品茶会及延伸,
17、饮茶与健康
18、茶艺技能实操练习。
学完会泡茶、会品鉴茶、能识别茶叶品质、熟悉不同茶区茶叶口感特征